Tradycja grillowania w Polsce jest stosunkowo młoda. Jeszcze dwadzieścia parę lat temu nikt grilla nie robił, a spotkania towarzyskie przebiegały raczej przy ogóreczku, szyneczce i czymś co do grilla też się nadaje, a czego wymieniać nie trzeba. Grille ogrodowe, które wcześniej znaliśmy tylko z amerykańskich filmów, świetnie się u nas przyjęły. Uwielbiamy potrawy z grilla, a każda okazja żeby go zrobić jest również okazją do spotkania towarzyskiego z przyjaciółmi lub do rodzinnego posiłku na świeżym powietrzu. Przez wiele lat największą popularnością cieszyły się grille ogrodowe na węgiel drzewny czy brykiet, który zaczął być produkowany kilka lat temu.
Obecnie coraz częściej spotykane są grille gazowe, które są nieco droższe od tradycyjnych, ale znajdują swoich zwolenników. Jeśli stoimy przed wyborem grilla i zastanawiamy się, który z nich jest lepszy, musimy zdecydować jakie grillowanie nam bardziej odpowiada. Bez wątpienia gazowe grille ogrodowe są bardziej ekonomiczne, mniej kopcą, czyli są bardziej przyjazne dla środowiska, a szczególnie tego najbliższego, którymi są sąsiedzi. Dodatkowo uważa się, że grille ogrodowe są zdrowsze. Jednak dla prawdziwych tradycjonalistów, którzy przez „zrobienie grilla” rozumieją nie tylko upieczenie kiełbaski na grillu, ale także przygotowanie grilla do rozpalenia, cały proces rozpalania oraz pełną kontrole nad grillowaniem, z pewnością gazowe grille ogrodowe nie zachwycą. Dla pasjonatów grille gazowe są po prostu zbyt proste w użyciu. Nie ma całej zabawy w rozpalanie grilla, rzucanie rozpałką, kiedy brykiet nie che się palić tak jak powinien, czekania aż się rozpali oraz ciągłego pilnowania, żeby nic się nie przypaliło, a i tak się przypala. Gazowe grille ogrodowe pozbawiają tego pięknego uroku, jakim cieszy się grillowanie na grillach tradycyjnych. Dlatego wybór grilla powinien być podyktowany naszymi osobistymi preferencjami. Jeśli lubimy całą otoczkę grillowania, to lepiej zostańmy przy grillach tradycyjnych, jeśli jednak chcemy tylko zjeść coś z grilla i się przy tym nie ubrudzić ani nie czekać na kiełbaskę godzinami, to wtedy grille ogrodowe gazowe, są dla nas idealne.
Źródło – Polgrill.pl
